Chile De Árbol

A Chile De Árbol Mexikóból származik, és valamivel kevésbé erős, mint a cayenne, bár egyébként színében és megjelenésében nagyon hasonló. A “de árbol” elnevezés jelentése “fáról”, és a fához hasonló, kis, fás szárú növekedési formára utal.
A körülbelül 7 cm hosszú chilipaprikák érés közben pirosra színeződnek. Vékony külső faluknak köszönhetően a kiszáradásra is jól alkalmasak. Ez a fő oka annak, hogy Mexikóban általában szárított formában árulják. Enyhén füstös íze van, és remekül illik a pörköltekhez és más kiadós ételekhez.